Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo III - Gestão de processos e resultados na produção do café

Isso significa registrar, analisar e planejar como, quando e para onde os lotes serão enviados, consideran do as condições de acesso às estra das, a distância até os centros de beneficiamento ou exportação e a disponibilidade de transporte.

Fonte: Shutterstock.

A organização prévia dos embarques, com cronogramas alinhados à programação de venda, evita custos adicionais com armazenagem prolongada, perda de contratos ou deterioração da qualidade do café. Outro aspecto crítico é a escolha do tipo de embalagem e do meio de transporte . O acondicionamento inadequado dos grãos durante o transporte pode gerar danos fí sicos, contaminações e perda de qualidade.

Por isso, deve-se padronizar o uso de embalagens apropriadas, como sacas de juta bem costuradas, big bags ou contêineres, sempre garan tindo a proteção contra umidade, ca lor excessivo e pragas. No transporte terrestre, a preferên cia por veículos com carrocerias fe chadas, limpas e protegidas fazem parte da preservação e da integrida de dos grãos.

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A otimização de rotas é outro fator determinante na redução de custos logísticos.

Com o apoio de ferramentas digitais ou até mesmo de análises manuais simples, é pos sível traçar caminhos mais curtos, evitar áreas de difícil acesso ou com riscos elevados, e planejar cargas completas que aproveitem ao máximo a capacidade dos veículos. Essa estratégia reduz o consumo de combustível, diminui o tempo de viagem e melhora a pontualidade das entregas, fatores cada vez mais valorizados pelos compradores.

Controle da Produção de Café Gestão de Processos e Resultados na Produção do Café

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