Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo III - Gestão de processos e resultados na produção do café

Englobam despesas administrativas e financei ras, como energia elétrica, tarifas bancárias, taxas de certificação, telefone, internet, entre outros. Embora não estejam diretamente liga dos à lavoura, impactam o custo final do pro duto e precisam ser considerados.

Custos indiretos

Além de classificar os custos, é importante organizar os registros por:

Fase da lavoura (formação, produção, renovação). Fonte: Shutterstock.

Talhão. Fonte: Getty Images.

Operação. Fonte: Getty Images.

Essa separação permite saber, por exemplo, quanto custa a adubação em determinado setor da fazenda, ou quanto se está gastando com controle de pragas em uma área específica.

Atenção Essas informações são valiosas para identificar gargalos e prio rizar ações de correção.

Agora veja na prática onde o dinheiro foi parar, entendendo os custos da lavoura.

Imagine que você está acompanhando uma propriedade de 30 hectares e registrou tudo que gastou na última safra. Note que o objetivo aqui é classificar e somar esses gastos para ter uma visão real do custo de produção.

Controle da Produção de Café Gestão de Processos e Resultados na Produção do Café

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