Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo III - Gestão de processos e resultados na produção do café

Para refletir Essas informações ajudam a perceber, por exemplo, que uma safra com menor produtividade, mas vendida a um preço mais alto ou com melhor qualidade, pode gerar maior rentabilidade do que uma safra volumosa vendida a preços baixos.

Além disso, a influência das variações de mercado é decisiva na lucratividade da atividade cafeeira. O café é uma commodity com preços cotados em bolsas internacio nais, e fatores como a safra global, o câmbio, a demanda dos países compradores e os estoques mundiais afetam diretamente o valor pago ao produtor.

Fonte: Shutterstock.

Dessa forma, mesmo que o produtor mantenha o padrão de manejo ao longo dos anos, o retorno financeiro pode variar bastante conforme o comportamento do mercado.

Dica Por isso, a análise comparativa deve considerar não apenas os dados internos da produção, mas também o contexto externo.

Controle da Produção de Café Gestão de Processos e Resultados na Produção do Café

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