Curso Técnico em Zootecnia - Módulo I - Empreendimento Rural

c) Produção de leite por vaca ordenhada e pelo total de vacas

De acordo com Ferreira e Miranda (2007), esse índice é caracterizado pelas medidas simples que permitem uma boa avaliação da eficiência da fazenda. Ele deve ser calcu lado da seguinte forma:

= ――――――――――――――――― nº de vacas ordenhadas (PVO) ou nº de vacas do rebanho (PTV) produção de leite diária

PRODUÇÃO DE LEITE

Neste caso, quanto maior for índice, melhor, desde que a produção tenha sido obtida de maneira econômica. Cada produtor deve conhecer o nível de produtividade (média de produção/vaca/dia) máxima que as condições de manejo da propriedade permitem.

Além disso, é indispensável lembrar que um maior nível de produtividade deve sempre ser almejado, mas desde que a lucratividade não seja perdida de vista.

d) Produção por lactação

Segundo Ferreira e Miranda (2007), a produção por lactação deve ser a maior possível em função do tipo de gado e das condições de manejo adotadas. No caso do sistema de produção de leite a pasto, acima de 3.000 litros por vaca em 305 dias de lactação, é considerada boa média. Já as vacas de raça Holandesa confinadas ou semiconfinadas deverão produzir acima de 7.000 litros por lactação de dez meses.

Atenção Lembre-se que o fator mais importante nem sempre é a vaca que dá mais leite, mas sim a vaca que dá mais lucro.

e) Período de lactação

Segundo a Procreare (2016), esse índice indica o tempo que decorre enquanto a fêmea é capaz de produzir leite.

Processo de criação, manejo e bem-estar dos animais Empreendimento Rural

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