Curso Técnico em Zootecnia - Módulo I - Empreendimento Rural

= ―――――――――――――――― x 100 nº de porcas em estação de monta nº de porcas descartadas

TAXA DE DESCARTE ANUAL (%)

c) Taxa de desfrute

Segundo a NCO (2012), essa taxa indica o número de animais abatidos na fazenda somado ao número de animais vendidos, multiplicado por 100 e dividido pela soma do número de animais existente no rebanho ao final do ano com o número de animais vendidos, abatidos, mortos e desaparecidos. Assim, sua fórmula é:

= ―――――――――――― x 100 rebanho nº de animais abatidos

TAXA DE DESFRUTE ANUAL (%)

d) Peso ao nascer

O peso do leitão ao nascer é apontado como um dos principais fatores diretamente re lacionados à sua sobrevivência. O peso ideal de um leitão quando nasce deve ficar en tre 1,4 e 1,5 quilos, assim como seu desempenho posterior (PANZARDI et al ., 2009). Além disso, é possível afirmar que os leitões que nascem com pesos menores que 1,4 quilos têm grandes chances de não sobreviverem. Portanto, é preciso ter bastante cuidado para tentar recuperar esse peso até o desmame e, dessa forma, garantir o desempenho produtivo ideal até o abate.

e) Peso de abate

Na suinocultura, a última fase do ciclo de vida produtiva dos animais é a terminação. Essa fase inicia aos 55 quilos de peso do animal e vai até o abate, que acontece nor malmente por volta dos 100 a 120 quilos (MONTICELLI, 2022).

2.5 Ovinocaprinocultura

Entre os diversos índices zootécnicos que podem ser utilizados em uma exploração racional de caprinos e ovinos, podemos destacar os seguintes:

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