Curso Técnico em Zootecnia - Módulo I - Empreendimento Rural

2.1 Bovinocultura de corte

Para Marion (2007), pecuária consiste numa arte: criar e tratar o gado. Entre as ati vidades que integram a pecuária, a bovinocultura, ou seja, a criação de gado vacum, é um dos principais destaques do agronegócio brasileiro, sendo geralmente praticada objetivando a carne.

2.2 Bovinocultura de leite

A bovinocultura de leite é uma atividade zootécnica em que se cria bovinos com apti dão leiteira e vem sendo praticada há bastante tempo em todo o mundo. O principal objetivo dessa atividade é a produção de leite e seus derivados, tais como queijos, manteigas e iogurte, por exemplo.

2.3 Bubalinocultura

A bubalinocultura é caracterizada pela criação de búfalos domésticos asiáticos que são altamente adaptados à inserção na cadeia agroindustrial de carne e leite. Esses ani mais conseguem sobreviver em locais inóspitos aos bovinos, além de apresentarem alto valor agregado em seus produtos derivados e maior rendimento industrial do leite de búfalas em relação ao de vaca.

Atenção Rebanhos bubalinos para produção de carne e leite apresentam índices zootécnicos superiores àqueles normalmente encontra dos em rebanhos bovinos com objetivo semelhante (VIEIRA et al ., 2011).

2.4 Suinocultura

É uma atividade do ramo da Zootecnia que se dedica à criação de suínos, ou seja, porcos, para a produção de carne, bem como para a comercialização de matrizes e reprodutores.

2.5 Ovinocaprinocultura

Mais uma atividade da Zootecnia é a ovinocultura, que estuda a criação de ovinos (ovelhas e carneiros) com o objetivo de produzir carne, leite, couro e lã.

E a caprinocultura é outra atividade com grande potencial produtivo, com a qual são criados os bodes e as cabras com a finalidade de produzir carne e leite para a alimen tação e couro para a indústria têxtil.

CURSO TÉCNICO EAD SENAR

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