Curso Técnico em Zootecnia - Módulo I - Empreendimento Rural

Informação extra Você sabia que a cabra foi o primeiro animal domesticado pelo homem para produzir alimentos (carne e leite)? Isso começou há cerca de 9.500 anos, na região onde hoje estão a Síria e a Palestina (CANIELLO, 2011).

2.6 Avicultura

De acordo com Barbosa (2021), a avicultura é a criação de aves visando à produção de alimentos, principalmente carne e ovos. O frango se destaca entre as principais es pécies criadas, que conta também com perus, patos, gansos, codornas e avestruzes. Essa atividade se divide em áreas e entre as principais delas estão:

Avicultura de corte

Destinada à criação de aves até que atinjam o seu peso de abate.

Criação de aves, geralmente chamadas de poedeiras, visando à obtenção de ovos. A produção dos ovos pode ser para o consumo ou para a reprodução.

Avicultura de postura

2.7 Piscicultura

É a ciência que estuda e desenvolve técnicas de cultivo de peixes. Esse cultivo é rea lizado em condições adequadas, com controle de iluminação e temperatura da água, podendo ocorrer em ambientes de água doce ou salgada. Um dos principais objetivos da piscicultura é garantir maior controle, qualidade e regularidade dos peixes para o consumo (ECYCLE, 2022).

2.8 Apicultura e meliponicultura

A apicultura é a atividade que consiste na exploração comercial das abelhas com ferrão para produção de mel, pólen, geleia real e própolis. Segundo Duarte (2022), essa exploração vai depender do direcionamento que o produtor dará, seja por con veniência, seja para atender a demanda do mercado. Um dos principais produtos da apicultura nacional é o mel. Já a meliponicultura é a atividade de criação de abelhas sem ferrão, também conhe cidas como abelhas nativas . Essa atividade tem como principal característica a pro dução de mel, própolis, pólen e resinas, além da produção e multiplicação de colmeias para venda de enxames, com o objetivo de melhorar a polinização das plantas, preser var as espécies e conservar a biodiversidade.

Processo de criação, manejo e bem-estar dos animais Empreendimento Rural

93