Curso Técnico em Zootecnia - Módulo I - Empreendimento Rural

a) meio de assegurar mercado para absorção da produção do setor primário e facilitar sua comercialização, estimulando o crescimento da produção agrícola, reduzindo riscos decorrentes das flutuações da procura de bens de origem agrícola e con tribuindo para aumentar a renda real do produtor, via redução das oscilações de preços; b) meio de propiciar redução de perdas da produção agrícola, aumentando a produ tividade do setor primário; c) instrumento de transferência de capital, tecnologia e capacidade gerencial para o setor agrícola, aumentando a produtividade do setor; d) meio de fixação do homem nas zonas rurais, contribuindo para reduzir o subem prego ou o desemprego, tornando a agroindústria uma fonte de emprego no pró prio setor primário que se torna importante à medida que a agroindústria é orga nizada pela associação de pequenos produtores; e e) meio de redução dos custos de transportes pela diminuição de peso e volume dos produtos, bem como pela redução da ociosidade dos meios de transporte. Com base no que você estudou sobre o conceito das agroindústrias, responda à ativi dade a seguir.

Atividade de aprendizagem

1. Defina agroindústria:

Tópico 2: Cadeia produtiva na agroindústria As cadeias produtivas são a soma de todas as operações de produção e comercializa ção que foram necessárias para passar de uma ou várias matérias-primas de base a um produto final, isto é, até que o produto chegue às mãos de seu usuário, seja ele um particular, seja uma organização (BATALHA, 1997). Segundo Vial et al . (2009), os estudos e as análises das cadeias produtivas permitem avaliar diversas abordagens, como tecnologias, políticas públicas e privadas, estraté gias de negócio e novos arranjos, bem como identificar questões como a redução de desempenho e o aumento da competitividade.

Processo de criação, manejo e bem-estar dos animais Empreendimento Rural

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