Curso Técnico em Zootecnia - Módulo I - Empreendimento Rural

g) Produção de leite

Esse é um índice importantíssimo quando tratamos de animais com aptidão leiteira. A criação desses animais tem por finalidade o comércio do leite in natura e/ou de seus derivados. Por isso, devemos sempre anotar as informações produtivas para o acom panhamento da evolução produtiva do rebanho trabalhado.

h) Período de lactação

O período de lactação das cabras varia de acordo com as raças, com as condições am bientais e, principalmente, conforme a cabra, individualmente. É, em geral, de 140 a 160 dias, com a média de 150 (CIÊNCIA DO LEITE, 2008). No geral, as raças de ovelhas não lácteas produzem leite durante apenas 4 a 5 meses depois do nascimento, enquanto as raças leiteiras selecionadas podem produzir leite por até oito meses (WIKIFARMER, 2022).

2.6 Avicultura

Os indicadores zootécnicos na avicultura de corte e postura servem para mensurar o desempenho produtivo. São eles:

a) Idade de abate

De acordo com Morgan (2022), o abate deve ser entre os 28 e os 42 dias de idade.

Atenção Esse índice é utilizado na avicultura de corte.

b) Conversão alimentar (CA)

A conversão alimentar é um índice calculado observando-se o consumo de ração do animal em um determinado período e seu ganho de peso. Esse índice mede a produti vidade e eficiência de um plantel de aves e sua fórmula é a seguinte:

= ―――――――――――――― ganho de peso da ave ração consumida pela ave

CONVERSÃO ALIMENTAR (CA)

Processo de criação, manejo e bem-estar dos animais Empreendimento Rural

61